Скачать бесплатно Вкусно и легко №30 (2009)

Название: Вкусно и легко №30 (2009)
Страниц: 24
Формат: PDF
Качество: отличное
Размер файла: 10.8 Мб
Язык: русский

"Вкусно и легко" - это:
- Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд
- Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной точностью
- Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями
- В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.

Содержание:

СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
- Итальянский фасолевый суп
- Золотистые ромбики с баклажанами
- Паштет из свинины и утятины
- Грибной салат «Колесо»
- Хрустящие овощи с двумя дипами
- Шампиньоны по-гречески
- Суп-крем из сельдерея с сыром

ИСКУСНЫЙ ПОВАР
- Перловая каша с зеленью
- Говядина в пиве
Секреты приготовления риса
Отварить рис - что может быть проще и быстрее? Но все же загляните в эту рубрику, чтобы разузнать о маленьких хитростях шефов: как правильно выбирать и хранить рис, как приготовить идеальный плов.


ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Шашлычки из лосося в апельсиновом маринаде
- Медальоны из телятины с яблочной подливкой
- Картофельный киш с сыром
- Фасоль и нут с чили
- Запеканка из баранины с баклажанами
- Рыба карри с кокосом
- Картофельная запеканка по-французски
- Пирожки с сосисками и овощами
- Курятина пири-пири с кукурузной

МЕНЮ
- Паровые клецки
- жареная свинина с перцем
- Бананы в карамели
ПЛЮС советы по экономии бремени, план приготовления меню, гарниры и классическая технология приготовления.

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
- Горячий трайфл с клубникой
- Шоколадно-ореховые конфеты «Крошка»
- Сладкое кольцо-булка
- Маффины с миндалем и шоколадом
- Абрикосовый пирог с кремом
- Сладкие волованы
- Яблоки в безе

В 30-М ВЫПУСКЕ
• Курятина в нежном соусе
• взгляните на меню по-средиземноморски
• Яблочно-коричный пирог с миндалем