Книга посвящена рецептам приготовления блюд для высших руководителей страны. И блюда эти отличаются изысканностью и отличными вкусовыми качествами. Русский стол широко известен за рубежом главным образом своими деликатесами — копченой спинкой осетра, севрюжиной с хреном, малосольной лососиной (семгой), красной, черной и розовой (сиговой) икрой, маринованными и солеными грибами — составляющими не только прекрасный натюрморт вместе с кристально-прозрачной московской водкой, но и тонко гармонирующими с ней во вкусовом отношении. Однако эти отдельные готовые продукты, к тому же праздничные, несмотря на свою изысканность, не могут дать полного представления о русской кухне, о своеобразии вкусовых качеств ее основных горячих блюд, о составе русского национального стола в целом.
Название: Кремлевская кулинария
Автор: Любовь Смирнова
Издательство: АСТ, ХАРВЕСТ
Год издания: 2006
Страниц: 96
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 12 Мб
- Просмотров: 1200
- Комментариев: 0
- Опубликовано: 11 ноября 2008
